环保问题一直是困扰世界各国养猪业的难题,如何解决这个问题,成了各国政府和专家的重要课题。近几年,随着养殖业的不断发展,养猪业也成为一个“热门”行业。
近年,龙大集团加大投入与开发力度,斥巨资打造出一条科学规范、严密完善的集饲料加工、PIC种猪、长白、大白、杜洛克种猪繁育、基因传播、生猪养殖、屠宰分割、肉制品精加工和销售于一体的“安全肉食品”产业链。本着“既要金山银山,又要碧水蓝天”的初衷,2007年,经考察论证后,龙大集团引进“环保养猪法”试点并推广成功。此后,该集团又通过媒体传播手段,在山东省大力推广,影响范围涉及河南、河北、黑龙江、吉林等诸多省市。
“环保养猪法”的优势
解决养猪业污染问题 由于“环保养猪法”对猪舍地面填满干净的圈底有机垫料,通过及时翻埋没有污水、粪便;圈底有机垫料干净卫生,没有普通猪舍的过度臭味。
提高了劳动效率 通过“环保养猪法”,垫料可2年~3年更换1次。由于免除了猪圈的清理,一人可饲养800头~1000头生猪,大幅度提高了劳动效率。
增强了猪的抗病能力,生长速度加快 温床式的生活环境,降低了普通猪舍冬季水泥地面冰冻的应激。同时,由于微生物发酵,垫料下温度较高,杀灭或抑制了细菌病毒的繁殖,有利于猪的健康生长。生猪处在自由的生存环境中抵抗各种疫病的能力增强,生长速度大大提高。经龙大集团实际测算,“环保养猪法”比传统养猪平均生长周期缩短了10天~15天。
出栏生猪肉质更加安全 生猪较少感染疫病,控制用药或采用较为安全健康的中草药制剂进行健康保健,生猪体内没有药物及有毒有害物质残留;由于生长环境的改善,猪饲料转化率大大提高,猪肉品质也得到很大提高。龙大集团在推广“环保养猪法”的同时,把企业原有的养殖模式与新法有机地结合起来,实施“六统一”管理模式,实现了标准化养殖、规模化经营、规范化服务。
变废为宝有利于发展循环经济 “环保养猪法”使用的垫料,主要以稻壳、木渣为主,经发酵后,将废弃的作物秸秆重新利用,避免了烧荒和人为浪费。更重要的是,这些垫料经过2年~3年会变成上好的有机肥,重新返回田间使用。目前,这种有机肥的市场价格约为每吨500元~1000元,为养殖户又增加了收入。
创新“环保养猪法”
2008年2月,龙大集团利用环保养猪法在公司辖属的陡山养猪场建设的存栏200头地上式发酵床,试验阶段已取得成功。目前,龙大猪场全部采用新式养殖方式饲喂,并通过以点带面的方式向社会推广,会同畜牧局专家帮助养殖户进行猪舍、发酵床设计,向养殖户提供菌种、技术服务等,受到广大养殖户的欢迎。目前龙大集团以日本、韩国的“环保养猪法”为基础,根据我国国情和当地的实际情况,进行了大胆的创新,为“环保养猪法”注入了新的内涵。
圆水沟技术解决排污难题 “自然养殖法”在猪舍设计上要求满足通风和采光,并提供大的垫料空间让猪拱地撒欢,喂养上实现自由采食,尽可能让育肥猪回归自然。但在母猪妊娠舍中,由于母猪在单体栏中生活,需要定期消毒,消毒水与猪粪尿的流向产生冲突,既需要粪尿流入垫料区,又需要消毒水排出室外。为此,龙大集团独创发明了在单体栏后加入圆形水沟技术。通过圆水沟的加入,使传统养殖方法与自然养殖方法有机结合,发挥了各自的优势。
“六统一”保证肉品绿色安全 龙大集团在推广“环保养猪法”的同时,实施“六统一”,即统一规划,统一供种,统一供料,统一管理,统一防疫,统一回收。“六统一”从源头上掌控了整个饲养过程,确保无违禁药、无抗生素;以中草药为主进行健康保健大大提高了肉品品质。龙大集团肉食品公司专门做过测算,“六统一”模式下“环保养猪法”出栏的猪,肉色明显比普通猪鲜润,出肉率也比普通猪高2%。
实施“环保养猪法”对新农村建设及农民增收有着重要意义。龙大集团将充分发挥龙头企业的带动作用,大力推广“环保养猪法”,发展合同养殖场,计划5年内利用新法养殖数量达到40万头,10年内达到100万头,带领5万多养殖户走上致富道路。
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